Nội thất cơ bản, kích thước tiêu chuẩn và công năng của tủ bếp

Tính chất quan trọng của phòng bếp/phòng ăn thì ai cũng biết rồi so với các phòng khác như phòng khách, phòng ngủ.. thì diện tích phòng bếp thường không lớn như vậy, diện tích bị giới hạn nhưng về tính chất và tầm quan trọng thì thực sự phòng bếp có thể nói thiết kế và lắp đặt thi công phức tạp hơn các phòng khác.

Tuy diện tích nhỏ nhưng phòng bếp được đang bị rất nhiều đồ nội thất vậy các đồ nội thất phòng bếp gồm những vật dụng nào, chức năng và nhiệm vụ của chúng làm sao.

1. Các đồ nội thất cơ bản của khu vực tủ bếp

- Khối tủ bếp trên

- Khối tủ bếp dưới

- Hệ thống bếp từ + hút mùi

- Giá xoay 180 độ

- Giá để bát đĩa, xoong nồi

- Giá gia vị

- Giá dao thớt

- Thùng gạo
..

Các thiết bị cơ bản của một tủ bếp

2. Kích thước tiêu chuẩn của tủ bếp phù hợp với người Việt

Kích thước tủ bếp đẹp cần có sự cân đối so với diện tích toàn bộ khu bếp. Với chiều cao trung bình của người Việt Nam, những tủ bếp thông thường sẽ được sản xuất theo một kích thước tiêu chuẩn, để tạo nên sự thuận tiện khi sử dụng.

Tủ bếp thông thường được chia làm 2 phần, tủ bếp trên và tủ bếp dưới: Khoảng cách giữa tủ bếp trên và tủ bếp dưới là 40cm – 60cm, chiều cao tối đa cho khoảng cách này là 70 cm. Khoảng cách vừa đủ giúp hút mùi hoạt động tốt, hút được triệt để mà vẫn không gây bất tiện khi sử dụng. Khu vực này hiện nay người ta ốp kính màu laminate thay cho ốp gạch hoặc đá granite vì ít có đường dễ dàng vệ sinh, đồng thời mang tính thẩm mỹ cao.

Kích thước tủ bếp dưới tiêu chuẩn: chiều cao của tủ bếp dưới thông thường là từ 80cm đến 90cm, chiều sâu tủ từ 45cm đến 50cm, kích thước mặt bàn bếp là 60cm.Với kích thước này, tủ bếp dưới phù hợp để lắp máy rửa bát âm tủ, lò nướng âm tủ, các loại bếp từ – bếp điện từ âm tủ,…

Kích thước tủ bếp tiêu chuẩn

Kích thước tủ bếp trên tiêu chuẩn: phần tủ trên có độ cao từ 45cm đến 75cm và độ sâu tủ trung bình từ 30cm đến 35cm. Với phần tủ bếp trên như vậy rất phù hợp với kích thước tiêu chuẩn của các thiết bị như máy hút mùi, máy sấy bát,…

Khoảng cách giữa tủ bếp trên và dưới tiêu chuẩn khu vực hút mùi: máy hút mùi từ 60cm đến 80cm, khoảng cách giữa tủ bếp trên và dưới khu vực khoang chậu rửa, và khu vực khác từ 40cm đến 60cm.

Tổng chiều cao của toàn bộ tủ bếp từ 2,4m – 2,5m, tầm với mở cửa tủ trên tối đa từ 1,8m – 1,9m, thiết kế tầm với mở cửa cao quá rất bất tiện khi sử dụng. Tùy chiều cao của trần nhà bếp mà làm loại tủ cao hay thấp nhưng tổng chiều cao của cả tủ trên và dưới không nên quá 2,4m.

3. Những công năng chính của tủ bếp bạn nên biết

Khu chứa và trữ đồ thực phẩm

Khu vực này trong tủ bếp chứa đồ lương thực, thực phẩm như gạo, đồ hộp, mì, sữa …được để trong hệ thống ngăn kéo hoặc có tủ lạnh đủ lớn để chứa các đồ đông lạnh. Đơn giản, đây là khu vực bạn cất đồ khi đi chợ về. Dù bạn chọn sắp xếp chúng ở vị trí nào thì cũng cần đảm bảo sự liên kết với các khu vực khác, sắp xếp đồ dùng khoa học để việc lấy đồ dễ dàng, thuận lợi hơn.

Các công năng chính của tủ bếp
 

Khu trữ và chứa các dụng cụ nấu nướng

Mặc dù hiện tại bạn đang sở hữu mẫu tủ bếp kiểu dáng: L, U, I.. thì khu vực này cũng cần được thiết kế và sắp xếp khoa học, hợp lý nhất. Khu vực này dùng để lưu giữ các loại như: bát, đĩa, thìa, nĩa. Cũng có thể dùng để lưu giữ các đồ lặt vặt gia đình như bút, giấy…

Khu sơ chế và chuẩn bị nấu

Đây là một khu vực làm việc trung tâm của tủ bếp và cũng là nơi diễn ra các hoạt động chính của bếp đặt giữ khu vực chậu rửa và khu vực bếp nấu để thuận tiện cho thao tác nấu nướng khi cần. Cuối cùng, đây là nơi bạn có thể chuẩn bị các món ăn trước khi nấu. Các ngăn kéo cũng được đặt dưới tủ bếp để lưu trữ hầu hết các vật dụng cần thiết cho khâu sơ chế và chuẩn bị nấu như dao, kéo, thớt, các thiết bị, vật dụng chế biến món ăn, gia vị..
 

Khu rửa và loại bỏ những thực phẩm không cần thiết

Khu vực này dùng để rửa vật dụng chén bát, đồ đạc đun nấu, thực phẩm, lưu trữ rác thải và rã đông. Để khu vực này phát huy công năng sử dụng cao, bạn nên mở rộng không gian lưu trữ bằng cách đặt những ngăn kéo phía dưới bồn rửa. Sẽ thật lãng phí nếu bạn không tận dụng hết những khoảng không gian này. Ngoài ra, với hệ thống ngăn kéo, bạn có thể phân chia các ngăn xếp đồ để tối ưu hơn trong việc lấy đồ dùng khi cần sử dụng.